クロワッサン(オルカ)

クロワッサン Croissant

 

外はザクザク、中はしっとりとしたクロワッサンです。

 

¥210(内税)

 

 

モーンマッセ Pavot

 

濃厚なケシの実ペーストを使ったフィリングを巻いたクロワッサン。

 

¥240(内税)

 

 

クロワッサン・オ・ザマンド Croissant aux Amandes

 

クロワッサンをラムシロップに漬け、アーモンドクリームをのせて焼き上げました。

 

¥290(内税)

ヴィエノワ(オルカ・サンヴァンクール)

ミルククリーム       Creme au  Lait Concentre Sucre

 

練乳クリームをはさんだパン。

 

¥210(内税)

あんバター "An-Bata"

 

自家製粒あんと無塩バターをはさんだパン。

 

¥250(内税)

抹茶 Matcha

 

抹茶生地に抹茶クリームをはさんだパン。

 

¥250(内税)

抹茶あん

 

抹茶生地に自家製抹茶あんをたっぷりはさんだパン。

 

¥250(内税)

パン・オ・ノア Pain au Noix

 

クルミが入ったパン。

 

¥210(内税)

バターロール(オルカ・サンヴァンクール)

バターロール "Butter Roll"

 

卵黄とバターとたっぷり使ったしっとり口溶けのよいパン。

 

3コ¥220(内税)

レーズンロール Raisin Roll

 

レーズンをたっぷり練り込んだパン。

 

3コ¥270(内税)

クリームパン Pain a la Creme

 

飛騨高原牛乳と濃厚卵を使ったカスタードクリームを包んだパン。

 

¥200(内税)