クロワッサン(タイプER)

クロワッサン

 

よつ葉発酵バターを使ったクロワッサン。

 

¥220 +税

 

 

パン・オ・ショコラ

 

ヴァローナのバトンショコラ入りのクロワッサン。

 

¥250 +税

 

 

シナモンロール

 

クロワッサンにシナモンシュガーを巻いて焼き上げました。

 

¥250 +税

イチゴのデニッシュ

 

苺のコンポートとアーモンドクリームをのせて焼き上げました。

 

¥250 +税

クロワッサン・オ・ザマンド

 

クロワッサンをラムシロップに漬け、アーモンドクリームをのせて焼き上げました。

 

¥300 +税

ヴィエノワ(タイプER)

ヴィエノワ(ミルク)

 

ミルク風味もっちりとした生地に練乳クリームをはさんだパン。

 

¥220 +税

ヴィエノワ(あんバター)

 

自家製粒あんとカルピス発酵バターをはさんだパン。

 

¥260 +税

ヴィエノワ(ショコラ)

 

スイートチョコチップを散りばめたパン。

 

¥200 +税

ヴィエノワ(ノア)

 

クルミが入ったパン。

 

¥200 +税

ヴィエノワ(モカ)

 

クルミ入りの生地にモカクリームをはさんだパン。

 

¥260 +税

ブリオッシュ(キタノカオリKR・ゆめちからtype50)

ブリオッシュ・ナチュール

 

生クリーム・脱脂濃縮乳・卵黄・発酵バターをふんだんに使った贅沢な食事パン。

 

¥210 +税

ブリオッシュクリームパン

 

ブリオッシュ生地にカスタードクリームを絞ったパン。

 

¥280+税

ブリオッシュあんぱん

 

ブリオッシュ生地に自家製粒あんをはさんだパン。

 

¥260 +税

ブレッサンヌ

 

ブリオッシュ生地にクレームエペスをぬり、グラニュー糖をふって焼き上げました。

 

¥280 +税

シュクレ

 

ブリオッシュ生地に有塩バターをのせ、グラニュー糖をふって焼き上げました。

 

¥240 +税

スコーン(タマイズミSS・タマイズミW)

スコーン

 

国産小麦を使ったざっくりしっとりとしたスコーン。

 

¥200 +税

スコーン(ショコラ)

 

濃厚なミルクチョコ入りのスコーン。

 

¥240 +税

スコーンのクロテッドクリームサンド

 

スコーンに中沢クロテッドクリームをはさみました。

 

¥280 +税