クロワッサン(春よ恋・ゆめちから青)

クロワッサン

 

よつ葉発酵バターを使ったクロワッサン。

 

¥220 +税

 

 

パン・オ・ショコラ

 

ヴァローナのバトンショコラ入りのクロワッサン。

 

¥260 +税

 

 

シナモンロール

 

クロワッサンにシナモンシュガーを巻き、カソナードをふって焼き上げました。

 

¥240 +税

クエッチ(プラム)のデニッシュ

 

クエッチのコンポートとアーモンドクリームをのせて焼き上げました。

 

¥300 +税

クロワッサン・オ・ザマンド

 

クロワッサンをラムシロップに漬け、アーモンドクリームをのせて焼き上げました。

 

¥300 +税

ヴィエノワ(春よ恋・ゆめちから青)

ミルククリーム

 

ミルク風味のもっちりとした生地に練乳クリームをはさんだパン。

 

¥220 +税

あんバター

 

自家製粒あんとカルピス発酵バターをはさんだパン。

 

¥260 +税

ショコラ

 

スイートチョコチップを散りばめたパン。

 

¥220 +税

ノア

 

クルミが入ったパン。

 

¥220 +税

モカクリーム

 

クルミ入りの生地にモカクリームをはさんだパン。

 

¥240 +税

ブリオッシュ(春よ恋・ゆめちから青)

ブリオッシュ・ナチュール

 

生クリーム・牛乳・卵黄・発酵バターをふんだんに使った贅沢な食事パン。

 

¥210 +税

ブリオッシュクリームパン

 

ブリオッシュ生地にカスタードクリームを絞ったパン。

 

¥280 +税

ブリオッシュあんぱん

 

ブリオッシュ生地に自家製粒あんをはさんだパン。

 

¥260 +税

ブレッサンヌ

 

ブリオッシュ生地にサワークリームをぬり、グラニュー糖をふって焼き上げました。

 

¥280 +税

スコーン(きたほなみⅡ)

スコーン

 

国産小麦を使ったざっくりしっとりとしたスコーン。

 

¥200 +税

スコーンのクロテッドクリームサンド

 

スコーンに中沢クロテッドクリームをはさみました。

 

¥280 +税