バゲット Baguette

ばげっと

フランス産とカナダ産の石臼挽き粉を使った香り高いバゲット。

アレルギー:小麦

¥340(税込)

バタール Batard

ばげっと

バゲット生地で中身の柔らかい部分が多いパン。

アレルギー:小麦

¥340(税込)

エピ Épi

ばげっと

厚切りの乾塩ベーコンを包んだパン。

アレルギー:小麦

¥360(税込)

さつまいもとレモンのパン Pain à la Patate Douce et au Citron

さつまいもの甘露煮とセミドライレモンピールを練り込んだパン。

アレルギー:小麦

¥280(税込)

ミルクフランス Ficelle Crème au Lait Concentrè Sucrè

さつまいもとレモンのパン Pain à la Patate Douce et au Citron

カルピス発酵バター・練乳・オーガニックシュガー・濃縮ミルクを使ったクリームをはさんだパン。

アレルギー:小麦・乳

¥280(税込)

明太フランス Ficelle Mentaiko

さつまいもとレモンのパン Pain à la Patate Douce et au Citron

かねふくの明太子・バター・マヨネーズの明太クリームを使ったパン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥340(税込)

カンパーニュ Pain de Campagne

SNOW_20211028_085416_414

ドイツ産石臼挽きライ麦粉を20%・国産石臼全粒粉10%配合した味わい深いパン。

アレルギー:小麦

1/2 ¥340(税込) ¥680(税込)

フリュイ Pain aux Fruits Secs

SNOW_20211028_085416_414

4種のレーズン・白イチジク・リンゴ・クランベリー・クルミが入ったパン。

アレルギー:小麦

1/2 ¥460(税込) ¥920(税込)

ミエル Pain au Miel

SNOW_20211028_085416_414

クランベリー・クルミ・カシューナッツ・カボチャの種・はちみつが入ったパン。

アレルギー:小麦

1/2 ¥420(税込) ¥840(税込)

フランボワーズ・ピスターシュ Framboise Pistache

SNOW_20211028_083600_054

フランボワーズペースト入りの生地にイチゴ・リンゴ・マンゴー・クランベリー・ホワイトチョコ・ピスタチオ・カボチャの種が入ったパン。

アレルギー:小麦・乳

1/2 ¥560(税込) ¥1120(税込)

マング Pain aux Mangues

SNOW_20211028_083600_054

マンゴーペースト入りの生地にマンゴー・パイナップル・リンゴ・クランベリー・マカダミアナッツが入ったパン。

アレルギー:小麦

1/2 ¥490(税込) ¥980(税込)

コンプレ Pain Complet

コンプレ

福岡県産と三重県産の石臼全粒粉を使った滋味深い味わいのパン。

アレルギー:小麦

¥390(税込)

コンプレあんぱん Complet Pâte de Haricots Azuki Sucré

コンプレ

全粒粉生地に自家製粒あんを包み、黒ゴマ・白ゴマをまぶして焼き上げました。

アレルギー:小麦

¥220(税込)

リンゴとクリームチーズ Pommes Fromage à Tartiner

コンプレ

国産ドライリンゴ入りのコンプレ生地にキリクリームチーズを包んだパン。

アレルギー:小麦・乳

¥290(税込)

栗とオレンジのコンプレ Pain Complet aux Marrons et à l’orange

コンプレ生地にドライオレンジピールを練り込み、渋皮栗甘露煮を包んで焼きあげました。

アレルギー:小麦

¥350(税込)

カマンベールとタンドリーチキン Camenbert Poulet Tandoori 

栗とオレンジのコンプレ Pain Complet aux Marrons et à l'orange

コンプレ生地にアマタケタンドリーチキン・カマンベールダイスチーズを包んで焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳

¥310(税込)

シャバタ Ciabatta

syバアタ

デュラム粉とEXVオリーブオイル入りの水分率100%のパン。

アレルギー:小麦

¥240(税込)

シャバタ・フロマージュ Ciabatta au Fromage

syバアタ

シャバタ生地にグリエールチーズとゴーダチーズを折り込んだパン。

アレルギー:小麦・乳

¥290(税込)

オリヴィエ Olivier

syバアタ

アンチョビの詰まったマンザニラ種のグリーンオリーブを6粒包んだパン。

アレルギー:小麦

¥320(税込)

キーマカレー Keema Curry

キュリー

シャバタ生地に中辛の自家製キーマカレーを包み、チーズをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳

¥280(税込)

白ソーセージと香草のパン Pain au Sauccise Blanche et aux Herbes de Provence

エルブドプロヴァンスと黒胡椒入りのシャバタ生地に特注のヴァイスブルストを包んで焼きあげました。

アレルギー:小麦・乳

¥360(税込)

タルト・フランベ(トマト・オリーブ) Tarte Flambée(Tomates Séchées Olives Vertes)

サワークリームをぬった香草入りのシャバタ生地にグリーンオリーブ・セミドライトマト・チーズをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳

¥450(税込)

生クリーム食パン Pain à la crème

生食

国産小麦キタノカオリ・ゆめちから・ミナミノカオリに47%生クリーム・濃縮ミルク・バターを使ったしっとりもっちりとした食パン。

アレルギー:小麦・乳

1/2 ¥400(税込) ¥800(税込)

パン・ド・ミ Pain de Mie

生食

国産小麦ミナミノカオリ・ゆめちから・キタノカオリを使った耳はパリッと中身はもっちりとした食パン。

アレルギー:小麦・乳

1/2 ¥300(税込) ¥600(税込)

レーズンパン Pain aux Raisins

生食

パン・ド・ミ生地に4種類のレーズンがたくさん入ったパン。

アレルギー:小麦・乳

3個 ¥350(税込)