クロワッサン Croissant

キタノカオリをメインによつ葉発酵バターを使ったクロワッサン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥260(税込)

パン・オ・ショコラ Pain au Chocolat

カレボーのバトンショコラが3本入ったクロワッサン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥320(税込)

シナモンロール Roulés à la Cannelle

オーガニックシナモンシュガーを巻いて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥280(税込)

エスカルゴ・マロン Escargots aux Marrons

クロワッサン生地に栗のアーモンドクリームと渋皮栗甘露煮・カレボーのカカオニブを巻いてラムシロップを打って仕上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥360(税込)

ミルククリーム Crème au Lait Concentrè Sucrè

もっちりしたヴィエノワ生地にカルピス発酵バターを使った練乳クリームをはさんだパン。

アレルギー:小麦・乳

¥260(税込)

あんバター Pâte de Haricots Azuki Sucré et au Beurre

とよみ大納言小豆で炊いた自家製粒あんとカルピス発酵バターをはさんだパン。

アレルギー:小麦・乳

¥300(税込)

ヴィエノワ・ショコラ Viennoise au Chocolat

ガーナ産チョコチップを散りばめたパン。

アレルギー:小麦・乳

¥260(税込)

パン・オ・ノア Pain au Noix

クルミがたくさん入ったパン。

アレルギー:小麦・乳

¥260(税込)

ブリオッシュ・ナチュール Brioche Nature

発酵バター・生クリーム・卵黄をふんだんに使った贅沢な食事パン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥250(税込)

ブリオッシュあんぱん

ブリオッシュ生地に自家製粒あんを絞ったパン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥300(税込)

ブリオッシュクリームパン Brioche à la Crème

ブリオッシュ生地に濃厚なカスタードクリームを絞ったパン。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥340(税込)

ブリオッシュメロンパン Brioche Melon

ブリオッシュにザクザクのビス生地をのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥280(税込)

シュクレ Brioche Sucré

ブリオッシュ生地にカルピス有塩バターをのせ、オーガニックシュガーをふって焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥290(税込)

スコーン(ナチュール) Scone(Nature)

国産小麦・フランス産発酵バター・オーガニックシュガー・タカナシ4.0牛乳を使ったざっくりしっとりとしたスコーン。

アレルギー:小麦・乳

¥220(税込)

スコーン(レモンティー) Scone(Thé Earl Grey et au Citron)

香り高いアールグレイ茶葉とセミドライレモンピール・カレボーホワイトチョコ入りのスコーン。

アレルギー:小麦・乳

¥300(税込)

スコーンのクロテッドクリームサンド Clotted Cream Sandwich

中沢クロテッドクリームをはさんだスコーン。

アレルギー:小麦・乳

¥320(税込)

クロワッサン・オ・ザマンド Croissant aux Amandes

クロワッサンをシナモン・スターアニス・メキシカンラムを使ったシロップに漬け、アーモンドクリームとアーモンドスライスをのせて焼きあげました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥360(税込)

パン・オ・ショコラ・オ・ザマンド・マロン Pain au Chocolat aux Amandes aux Marrons

パン・オ・ショコラをシナモン・スターアニス・メキシカンラムを使ったシロップに漬け、マロンクリームとアーモンドスライスをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥450(税込)

ボストック Bostock

ブリオッシュをシナモン・スターアニス・メキシカンラムを使ったシロップに漬け、アーモンドクリームとアーモンドスライスをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥360(税込)

ボストック・オ・マロン Bostock aux Marrons

ブリオッシュをシナモン・スターアニス・メキシカンラムを使ったシロップに漬け、マロンクリームとアーモンドスライスをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥420(税込)

マカダミアナッツのボストック Bostock aux Noix de Macadamia

カンパーニュをラムシロップに漬け、アーモンドクリームを絞りマカダミアナッツをのせて焼き上げました。

アレルギー:小麦・乳・卵

¥360(税込)